Obst und Beeren: Kohlenhydrate pro 100 g
Veröffentlicht: 15.10.2026 · Stand: 15.10.2026 · Easy Keto. Diese Seite wurde mit Hilfe von KI geschrieben und von Easy Keto veröffentlicht.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Himbeeren, Erdbeeren oder Avocado? Die Tabelle nennt für 31 Obstsorten und Beeren die Kohlenhydrate je 100 g und je Schale mit 125 g, dazu Ballaststoffe, Zucker und kcal. Sie ist nach den Kohlenhydraten sortiert, vom kleinsten zum größten Wert. Alle Zahlen stammen aus derselben Datenbank, Quelle und Rechenweg stehen darunter.
Das Wichtigste in Kürze
- Am wenigsten Kohlenhydrate je 100 g haben in der Tabelle Oliven, geschwärzt, in Salzlake (0 g), Rhabarber (1,4 g), Avocado (1,4 g).
- Am meisten hat Banane mit 16 g je 100 g.
- Die Tabelle nennt 31 Sorten; die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0).
Kohlenhydrate je 100 g und je 125 g
| Obst (roh; Oliven in Salzlake) | Kohlenhydrate je 100 g | Kohlenhydrate je 125 g | Ballaststoffe je 100 g | Zucker je 100 g | kcal je 100 g | BLS-Code |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Oliven, geschwärzt, in Salzlake | 0 g | 0 g | 1,6 g | 0 g | 140 | H520800 |
| Rhabarber | 1,4 g | 1,7 g | 3,2 g | 1,1 g | 20 | F081100 |
| Avocado | 1,4 g | 1,7 g | 4,1 g | 1,4 g | 132 | F502100 |
| Limette | 1,9 g | 2,4 g | 1,3 g | 1,9 g | 28 | F602100 |
| Zitrone | 3,2 g | 4,0 g | 1,3 g | 3,2 g | 40 | F601100 |
| Kokosnuss, Fruchtfleisch | 3,5 g | 4,4 g | 8,3 g | 3,5 g | 378 | H150100 |
| Johannisbeeren, rot | 4,3 g | 5,4 g | 3,5 g | 4,3 g | 39 | F321100 |
| Himbeeren | 5,2 g | 6,5 g | 4,7 g | 5,2 g | 43 | F302100 |
| Erdbeeren | 5,9 g | 7,4 g | 2,0 g | 5,9 g | 38 | F301100 |
| Grapefruit | 6,5 g | 8,1 g | 0,6 g | 6,5 g | 35 | F604100 |
| Wassermelone | 7,0 g | 8,7 g | 0 g | 6,7 g | 35 | F535100 |
| Pfirsich | 8,0 g | 10 g | 1,7 g | 7,0 g | 39 | F203100 |
| Quitte | 8,2 g | 10 g | 5,9 g | 7,0 g | 53 | F140100 |
| Aprikose | 8,2 g | 10 g | 1,5 g | 7,4 g | 42 | F201100 |
| Orange | 8,9 g | 11 g | 2,2 g | 8,9 g | 49 | F603100 |
| Ananas | 9,4 g | 12 g | 1,4 g | 9,4 g | 46 | F501100 |
| Heidelbeeren (Blaubeeren) | 9,7 g | 12 g | 4,9 g | 9,7 g | 61 | F304100 |
| Stachelbeeren | 9,8 g | 12 g | 3,0 g | 7,2 g | 50 | F305100 |
| Moosbeeren (kleinfrüchtige Cranberry) | 9,9 g | 12 g | 4,9 g | 9,9 g | 69 | F407100 |
| Honigmelone | 10 g | 13 g | 1,1 g | 10 g | 46 | F533100 |
| Kiwi | 10 g | 13 g | 3,9 g | 10 g | 61 | F514100 |
| Mandarine | 10 g | 13 g | 1,1 g | 10 g | 53 | F606100 |
| Brombeeren | 10 g | 13 g | 3,2 g | 5,4 g | 49 | F303100 |
| Pflaume | 11 g | 13 g | 1,7 g | 8,1 g | 48 | F220100 |
| Apfel | 12 g | 15 g | 2,3 g | 10 g | 58 | F110100 |
| Mango | 12 g | 15 g | 1,7 g | 11 g | 60 | F516100 |
| Weintrauben | 12 g | 15 g | 1,6 g | 12 g | 61 | F310100 |
| Birne | 13 g | 16 g | 2,8 g | 10 g | 58 | F130100 |
| Sauerkirschen | 14 g | 17 g | 1,1 g | 13 g | 69 | F212100 |
| Süßkirschen | 15 g | 19 g | 1,9 g | 14 g | 70 | F211100 |
| Banane | 16 g | 20 g | 2,0 g | 14 g | 79 | F503100 |
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, Lizenz CC BY 4.0; Werte unverändert übernommen und gerundet wie auf unserer Seite So berechnen wir Nährwerte, DOI und Felder unter Quellen. Die Spalte „je 125 g“ ist eine eigene Rechnung (Wert je 100 g mal 1,25). Bei Oliven nennt der BLS 0 g Kohlenhydrate und 0 g Zucker als Rechenwert; einzelne Zucker und Stärke sind dort für diese Zeile nicht angegeben. Richtwerte, nicht zur Berechnung von Medikamentendosen.
Häufige Fragen
Welches Obst hat die wenigsten Kohlenhydrate?
In der Tabelle haben am wenigsten: Oliven, geschwärzt, in Salzlake (0 g), Rhabarber (1,4 g), Avocado (1,4 g) je 100 g.
Welches Obst hat die meisten Kohlenhydrate?
In der Tabelle hat Banane am meisten: 16 g je 100 g.
Wie viele Kohlenhydrate haben Himbeeren und Heidelbeeren?
Himbeeren: 5,2 g je 100 g; Heidelbeeren (Blaubeeren): 9,7 g je 100 g.
Woher die Zahlen kommen
Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), der deutschen Nährstoffdatenbank des Max Rubner-Instituts, Version 4.0. Er nennt die verfügbaren Kohlenhydrate, also ohne Ballaststoffe, so wie die Angabe auf einer Packung in der EU. Ballaststoffe, Zucker und kcal stehen in eigenen Spalten.
Obst schwankt je nach Sorte, Reife und Herkunft. Die Werte gelten für rohes Obst, die Oliven sind eingelegt und abgetropft.
Wie Easy Keto Nährwerte rechnet und rundet, steht auf der Seite So berechnen wir Nährwerte. Für Gemüse gibt es die Tabelle Gemüse: Kohlenhydrate pro 100 g. Für Mehle und Milchprodukte gibt es die Tabelle Kohlenhydrate pro 100 g.
Passt dazu
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Quellen
- Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI 10.25826/Data20251217-134202-0, Lizenz CC BY 4.0, abgerufen am 12.10.2026. Felder: Kohlenhydrate, verfügbar; Ballaststoffe, gesamt; Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt; kcal. Werte unverändert übernommen und gerundet; BLS-Code je Zeile in der Tabelle.