Low-Carb-Rezepte für Herbst und Winter
Veröffentlicht: 28.10.2026 · Stand: 28.10.2026 · Easy Keto. Diese Seite wurde mit Hilfe von KI geschrieben und von Easy Keto veröffentlicht (So entstehen unsere Artikel).
Low-Carb-Rezepte für Herbst und Winter aus der Easy-Keto-App, jedes mit eigener Rezeptseite: Rosenkohl und Wirsing mit Speck, eine Blumenkohlsuppe, ein Blumenkohlpüree, ein Bratapfel-Auflauf, ein Zimt-Crumble mit Zucchini und eine Kürbis-Cheesecake-Tarte. Für die Weihnachtszeit kommen Vanillekipferl, Zimtsterne, Engelsaugen, Marzipan-Pralinen und eine Crème brulée dazu.
Jede Rezeptseite nennt die Zutaten mit Mengen, die Schritte und die Nährwerte pro Portion. Die Tabelle zeigt sie im Überblick. Was eine Portion ist, steht in der Spalte „Portion“: Bei Vanillekipferln, Zimtsternen, Engelsaugen, Marzipan-Pralinen und der Kürbis-Cheesecake-Tarte ist es ein einzelnes Stück, bei den anderen das ganze Rezept, die Werte gelten dann für die ganze Menge. Mit wie vielen Stücken ein Rezept rechnet, steht auf seiner Rezeptseite.
Woher die Nährwerte stammen und wie sie berechnet werden, steht auf der Seite „So berechnen wir Nährwerte“. Alle Rezepte mit eigener Seite stehen in der Übersicht Keto-Rezepte, weitere in der Easy Keto App.
| Rezept | Portion | Netto-Kohlenhydrate pro Portion | Kohlenhydrate pro Portion | kcal pro Portion |
|---|---|---|---|---|
| Keto Blumenkohlpüree mit Frischkäse | das ganze Rezept | 22 g | 22 g | 439 kcal |
| Keto Blumenkohlsuppe mit Zucchini und Sahne | das ganze Rezept | 33 g | 33 g | 720 kcal |
| Keto Crème brulée mit Erythrit | das ganze Rezept | 8,1 g | 32 g | 641 kcal |
| Keto Engelsaugen mit Mandelmehl | ein Engelsauge, 1/24 des Rezepts | 0,8 g | 2 g | 45 kcal |
| Keto Kürbis Cheesecake Tarte mit Mandelboden | ein Stück, 1/5 des Rezepts | 3,7 g | 14 g | 359 kcal |
| Keto Marzipan Pralinen mit Zartbitterschokolade | eine Praline, 1/8 des Rezepts | 1,1 g | 4,2 g | 90 kcal |
| Keto Vanillekipferl mit Mandelmehl | ein Kipferl, 1/25 des Rezepts | 0 g | 2 g | 53 kcal |
| Keto Wirsing Sahne Eintopf mit Speck | das ganze Rezept | 26 g | 26 g | 936 kcal |
| Keto Zimt-Crumble mit Zucchini statt Apfel | das ganze Rezept | 11 g | 26 g | 1014 kcal |
| Keto Zimtsterne mit gemahlenen Mandeln | ein Stern, 1/20 des Rezepts | 0,6 g | 3,6 g | 43 kcal |
| Low Carb Bratapfel Auflauf | das ganze Rezept | 20 g | 30 g | 442 kcal |
| Rosenkohl Eintopf mit Speck und Sahne | das ganze Rezept | 12 g | 12 g | 769 kcal |
| Rosenkohl Pfanne mit Speck | das ganze Rezept | 5,3 g | 5,3 g | 397 kcal |
Erythrit enthalten Bratapfel-Auflauf, Kürbis-Cheesecake-Tarte, Crème brulée, Marzipan-Pralinen, Vanillekipferl, Zimtsterne, Engelsaugen und der Zimt-Crumble. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.
Werte aus denselben Daten wie die Nährwerttabelle der jeweiligen Rezeptseite. Netto-Kohlenhydrate = Kohlenhydrate (EU-Definition) minus Erythrit. Berechnete Richtwerte, keine Laboranalyse und keine Ernährungs- oder Therapieberatung. So berechnen wir Nährwerte.
Nährwerte der Zutaten: Enthält Daten aus Open Food Facts (openfoodfacts.org), bereitgestellt unter der Open Database License (ODbL). Weitere Werte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI 10.25826/Data20251217-134202-0, Lizenz CC BY 4.0. Nährwerte für Zimt: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Beltsville Human Nutrition Research Center. FoodData Central, SR Legacy (April 2018), gemeinfrei (CC0 1.0), abgerufen am 11.10.2026. Die Werte sind auf die Rezeptmengen umgerechnet, je Portion summiert und gerundet.
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- Netto-Kohlenhydrate auf EU- und US-Packungen
- Alle Rezepte der App ansehen und suchen (gratis)
- Rezepte auf 1 bis 10 Portionen umrechnen (gratis)
